豚（けんとん）の角煮、お勧めです。

     岐阜県産の豚（けんとん）の角煮がとても美味しく仕上がりました。

　脂肪が少なくて、口の中でとろっととろけるくらい軟らかいです。

　「よもぎ」と「ビタミンE」をたくさん食べて育てられた「けんとん」は栄養満点で、

  今の寒い季節に是非お勧めです。

  ちなみに、今回の角煮の付け合せは、馬鈴薯餡と青梗菜です。　　

 

　「けんとん」とは・・・・・岐阜県畜産試験所が開発した「健康な豚肉」という意味

　　　　　　　　　　　　　　から 「健」と「豚」をとって「けんとん」と言われています。

　　　　　　　　　　　　　　特徴は、脂肪が少なく、臭みが少ない。

　　　　　　　　　　　　　　正式名称は、「飛騨けんとん・美濃けんとん」です。

　　　　　　　　　　　　　　飼料には、「よもぎ」と「ビタミンE」が混ぜてあります。

 

                                                                               

                                                                                           千歳楼　若女将

明けましておめでとうございます。

　今年のお正月は、今シーズン初めての雪景色で始まりました。

辺り一面銀世界でお正月にふさわしい清らかな朝となりました。

ご来光を写真におさめるお客様もいらっしゃったり、天気に恵まれた元日となりましたので、

心底うれしかったです。

お正月のお客様も皆様無事にご出発され、ホッと一息、千歳楼スタッフ一同遅いお正月を

迎えさせていただいています。

　

　今思えば昨年は新しい事にチャレンジの一年でした。

これもスタッフやお客様、皆様のお力添えのおかげと心から感謝しています。

本当にありがとうございました。

　今年も更なる飛躍の年になるべく、千歳楼スタッフ一同、心を引き締めて、ハートを熱く

がんばります！！

　今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千歳楼　若女将